Jeg har i en del år boet i Luxembourg og arbejdet i køkken på en stor skandinavisk restaurant med fransk islæt.

Jeg har arbejdet som tjener på en fiske-restaurant og har derfor fået samlet en del gode opskrifter på snart sagt al slags mad.

Derudover har jeg samlet opskrifter fra andre kokke, venner, familie osv.

Dem er jeg blevet enig med mig selv om at jeg gerne vil dele med andre mennesker. Så derfor ønsker jeg alle en god fornøjelse med mine opskrifter.

Velbekomme!