Ciambelle al vino (vinkranse)

1 dl. Olivenolie
1 dl. Hvidvin (frascati)
1 dl. Sukker
1 Æggeblomme
1 tsk. Bagepulver
350 gr. Hvedemel
2 spsk. Sukker

Bland olie, vin, sukker, bagepulver og æggeblommen i en skål. Rør først og ælt så siden melet i.
Den gamle opskrift siger at der skal så meget mel i som dejen kan tage. Hvilket vil sige, at dejen er til at arbejde med uden at blive særligt klistret på fingrene.
Rul dejen ud til en pølse og del den i 12 lige store stykker. Rul hvert stykke ud til en ca. 20 cm. lang pølse. Form stykkerne til en krans og pres enderne sammen. Dyp dem i sukker og sæt dem på en bageplade beklædt med bagepapir, med sukkersiden opad. Sættes i en forvarmet ovn ved 180 grader og bages i 15-20 min. Til de er pænt brune.
 

Tulle' opskrifter - http://www.greiersen.dk/mad