Mini-muffins
30 stk.

80 gr. Flormelis
80 gr. Kartoffelmel
½ tsk. Bagepulver
100 gr. Blødt smør
1 Æg
60 Små papirforme
Udstenede kirsebær, ribbede ribs eller små stykker æbler som fyld

Bland flormelis med kartoffelmel og bagepulver. Tilsæt smør og æg og pisk dejen sammen.
Sæt 2 små papirforme sammen og stil dem på bagepladen. Formene her har en bunddiameter på 3½ cm. Kom en teskefuld dej i hver form og tryk et kirsebær, et par ribs eller et lille stykke æble i dejen.
Bag kagerne i den 200 grader varme ovn i ca. 10 min. og lad dem blive kolde på en bagerist.
Kagerne kan også bages uden frygtfyld. Pynt dem evt. med flormelisdrys eller smeltet chokolade.

Tulle' opskrifter - http://www.greiersen.dk/mad