Pleskener
ca. 70 stk.

3 Æg
125 gr. Sukker
150 gr. Mel
1 tsk. Vaniliesukker

Æg, sukker og vaniliesukker piskes skummende. Melet sigtes og blandes forsigtigt i. Dejen sættes med en teske med god afstand mellem småkagerne på bagepapir på bagepladen.
De bages i ca. 8 min. ved ca. 200 grader.
Kagerne skal være lysebrune i kanten.
 

Tulle' opskrifter - http://www.greiersen.dk/mad