Små appelsinkager

Brug portionstærteforme eller muffinsforme.

150 gr. Smør
200 gr. Sukker
2 Æg
1/2 dl. Friskpresset app.saft/kraftig app.juice
180 gr. Mel
1 tsk. Bagepulver
Glasur:
1 1/2 dl. Sigtet flormelis
1-1 1/2 spsk. App.saft
1 Pose hakket, syltet app.skal

Rør smør og sukker skummende, tilsæt æggene, et ad gangen. Bland app.saft og reven app.skal i og vend melet der er blandet med bagepulver, i dejen til sidst. Fordel dejen i velsmurte forme, let raspede, og bag kagerne i ovnen ved 225 grader i 10-12 min., til de er gennembagte. Vend kagerne ud af formene og lad dem blive kolde. Rør glasuren sammen, smør kagerne og drys lidt hakket, syltet app.skal over og las glasuren live helt stiv.

Tulle' opskrifter - http://www.greiersen.dk/mad