Smørhorn

• 100 gr. Smør
• 1 1/2 dl. Letmælk
• 1 Æg
• 50 gr. Gær
• 1/2 tsk. Salt
• 1 tsk. Sukker
• ca. 400 gr. Mel
• Sammenpisket Æg Til Pensling

Smelt og pisk mælk, æg samt gær ud heri. Tilsæt salt, sukker og det meste af melet og ælt dejen godt igennem. Del den i 2 dele. Rul hver del ud til en cirkel, skær den i 8 trekanter, der hver trilles til horn. Sæt hornene med sammenbøjningen nedad på en smurt bageplade, hvor de hæver et lunt sted i ca. 45 min. Pensl hornene med æg og bag dem i ovnen ved 225° i ca. 12 min. til de er gyldne.

Server dem på rigtig fransk maner med cafe´au lait. Bland stærk kaffe (NYLAVET) med kogende mælk i store kopper.

Tulle' opskrifter - http://www.greiersen.dk/mad