Nytårspunch

1 Appelsin
8 Nelliker
1 spsk. Sukker
4 Likørglas jamaicarom
1 l. Stærk te
4 spsk. Citronsaft

Vask appelsinen og del den i 4 og sæt 2 nelliker i hver fjerdedel. Læg appelsinstykkerne med skallen nedad i en lille pande, varm op og strø sukker over. Når sukkeret er karameliseret lægges appelsinerne i 4 punchglas. Et glas jamaicarom hældes over og flammerne slukkes med stærk te. Smag til med citronsaft.
 

Tulle' opskrifter - http://www.greiersen.dk/mad