Skotsk te

2 spsk. Piskefløde
1/8 l. Stærk ceylonte
1 Lille glas skotsk whisky

Lav først en kop dampende hed te i en stor kop og pisk fløden halvstiv. Hæld så whiskyen i en suppeske og opvarm den over en lille flamme. Hæld den i koppen og antænd. Sluk flammerne med resten af teen. Hæld så fløden over en omvendt ske ned i teen, så den lægger sig som et tykt hvidt lag. Der må ikke røres rundt.
Bruger man sukker i teen, skal dette i koppen allerførst.

 

Tulle' opskrifter - http://www.greiersen.dk/mad