Spansk kaffe

1/4 l. Stærk kaffe
4 Æggeblommer
4 spsk. Sukker
4 spsk. Cognac

Alle ingredienser -husk kaffen skal være virkelig stærk - holdes i en gryde og opvarmes under stadig piskning til massen lige bobler. Så hældes kaffen over i store kopper og den drikkes rygende varm. Er smagen for skarp, kan man tilsætte mere sukker og cognac.
 

Tulle' opskrifter - http://www.greiersen.dk/mad