Anisvafler
4 pers.

150 gr. Margarine
70 gr. Sukker
3 Æg
1 Brev vanillesukker
200 gr. Mel
1 tsk. Bagepulver
3/8 l. Mælk
1 tsk. Anis
Salt
Puddersukker
Fedtstof til vaffeljernet

Margarine røres med sukker og æggeblommer. Vanillesukker, bagepulver og mel sigtes i og mælken hældes ved. Knus ansis med kagerullen og drys det i dejen med lidt salt og lad det trække i 15. min. Nu vendes de stiftpiskede æggehvider i dejen, og vaflerne bages, til de er sprøde og gyldne og serveres med puddersukker.

Tulle' opskrifter - http://www.greiersen.dk/mad