Biskuitvafler

4 Æg
4 spsk. Vand
150 gr. Sukker
80 gr. Mel
80 gr. Maizena
1 tsk. Bagepulver
Skal og saft af 1/2 citron
1 spsk. Grøn chartreuse
Fedtsof til vaffeljernet
Puddersukker

Slå æggene ud og pisk hviderne med vand og tilsæt sukker. Pisk endnu 2-3 min. Mel blandet med maizena og bagepulver sigtes i og til sidst røres citronskal og saft samt chartreuse i dejen.
Bages i vaffeljernet, til der gyldne og sprøde. De drysses til sidst med puddersukker.
 

Tulle' opskrifter - http://www.greiersen.dk/mad