Eksotisk frugtsalat med romrosiner i vanilleis
4-6 pers.

1 l. Vanilleis (gerne hjemmlavet)
1 dl. Rom
2 dl. Rosiner
50 gr. Hasselnødder
1 Papaya
1 Mango
4 Kiwifrugter
1 Frisk ananas
1 Moden, gul carambole
1 Passionsfrugt
100 gr. Blåbær
100 gr. Hindbær

Læg rosinerne i blød i rom i nogle timer.
Lad isen tø lidt op og rør rosinerne i. Hak hasselnødderne og rør også dem i isen. Stil den i fryseren.
Skræl papayaen og befri den for kernemassen. Mangoen skæres fri af stenen og skrælles. Skræl kiwifrugterne og ananassen. Skær det hele i tynde skiver.
Arranger frugterne og bærrene på tallerkener.
Skrab kernerne ud af passionsfrugten og hæld dem på tallerkenerne.
Kom en skefuld is på hver tallerken.
 

Tulle' opskrifter - http://www.greiersen.dk/mad