Fersken-is
ca.3/4 liter

4-5 Ferskener
3 dl. Appelsinjuice
100 gr. Sukker
3 spsk. Citronsaft

Skræl frugterne eller skold dem og flå skindet af dem. Skær frugtkødet i stykker og purér dem i en blender med juice, sukker og citronsaft.
Frys blandingen i en alubakke under jævnlig omrøring eller i en ismaskine, til den har konsistens som "snesjap".
I stedet for ferskener, kan man bruge nektariner, abrikoser eller store blommer. Eller blande forskellige frugter. Man skal bare huske, at sørge for, at der er 3-3½ dl. frugtkød til de angivne mængder juice, sukker og citronsaft.

Tulle' opskrifter - http://www.greiersen.dk/mad