Gærvafler
4 pers.

250 gr. Mel
20 gr. Gær
2 spsk. Sukker
1/4 dl. Mælk
4 spsk. Olie
1 Æg
Skal og saft af 1/2 citron
2 spsk. Grand Marnier
Salt
Fedtstof til vaffeljernet
Puddersukker

Gæren smuldres i melet, sukker og lunken mælk hældes over og røres sammen. Lad dejen trække på et lunt sted i 15 min. Tilsæt så de øvrige ingredienser i nævnte rækkefælge og rør dejen godt. Skal atter stilles til hævning på et lunt sted i ½-1 time.
Bag gærvaflerne til de er sprøde, strø med puddersukker og server med flødeskum iblandet friske jordbær.

Tulle' opskrifter - http://www.greiersen.dk/mad