Glaseret frugtkonfekt


25 stk. Ananaskirsebær
Vindruer
3 dl. Sukker
1 dl. Vand
1 spsk. Eddike

Til hver stykke konfekt bruges 1-2 druer eller 1 A.kirsebær. Druerne skal have lidt stilk som "håndtag". Bærret skal have også have stilk og sidde i små hylstre. Disse åbnes og klemmes sammen omkring stilken, således at der fremkommer et dekorativt og praktisk "håndtag".
Bland sukker, vand og eddike i en tykbundet gryde.. Rør til sukkeret er opløst og kog uden låg og omrøring til lidt af lagen, dryppet i koldt vand, bliver hård og kan knækkes.
Når glasuren er parat, tages gryden af varmen, og de klargjorte frugter dryppes i sukkerlagen. Sæt frugterne på bagepapir, til glasuren er stivnet.
Glaserede frugter bør spises samme dag, e er tilberedt - da er de lækrest.

 

Tulle' opskrifter - http://www.greiersen.dk/mad