Hasselnøddevafler

125 gr. Hasselnødder
75 gr. Margarine
150 gr. Puddersukker
2-3 Æg
250 gr. Mel
1 tsk. Bagepulver
ca. 1/4 l. Mælk
4 spsk. Grand Marnier
Lidt salt
Fedtstof til vaffeljernet

Nødderne ristes i ovnen i ca. 5-10 min. ved 200 grader indtil skallen let kan pilles af. Nødderne rives fint på et rivejern. Margarine røres med sukker og æggeblommer, mel og bagepulver, mælk og Grand Marnier tilsættes. Krydr med salt. Æggehviderne piskes og vendes forsigtigt i dejen. Til sidst tilsættes nødderne.
Vaflerne bages til de er gyldne og sprøde og drysses med puddersukker.
Hertil serveres hvid gløgg.
 

Tulle' opskrifter - http://www.greiersen.dk/mad