Ingefærvafler
4 pers.

100 gr. Margarine
100 gr. Sukker
2 Æg
125 gr. Mel
1 tsk. Bagepulver
½ tsk. Reven ingefær
1 spsk. Rom
2 spsk. Mælk eller mineralvand
Puddersukker
Fedtstof til vaffeljernet

Ingefærvafler har en ganske speciel smag og passer fint til varm te med rom i. Hvis man er slikken, kan man pynte vaflerne med en klat flødeskum blandet med sukker og hakkede, kandiserede ingefærstykker.

Margarine piskes med sukker og æg. Mel og bagepulver blandes og sigtes i dejen sammen med de øvrige ingredienser. Vafler bages sprøde og gyldne og drysses med puddersukker.
 

Tulle' opskrifter - http://www.greiersen.dk/mad