Is-appelsiner
5-6 pers.

6 Appelsiner
½ dl. Citronsaft
150 gr. sukker
2½ dl. Vand

Skær appelsinerne over på tværs, et godt stykke over midten. Pres saften af frugterne - der skal blive til 4-4½ dl. saft, som blandes med citronsaften. Læg appelsinskallerne i en plastpose og opbevar dem i køleskabet.
Giv sukker og vand et opkog. Lad lagen blive kold og bland den med saften. Hæld saftlagen i en alubeholder og stil den tildækket i fryseren i 3-4 timer. Efter ca. 1 time skrabes siderne og bunden af formen med en ske, så den allerede frosne masse blandes med den endnu flydende.
Når hele blandingen har konstistens som "snesjap", fordeles den i de udhulede appelsiner, som derefter opbevares i fryseren i en lukket beholder.
Desserten bliver ekstra flot at se på, hvis man lægger låg på is-appelsinerne og drysser lidt flormelis på.

 

Tulle' opskrifter - http://www.greiersen.dk/mad