Jordbæris
4 pers.

400 gr. Jordbær
250 gr. Sukker
4 1/2 dl. Piskefløde

Jordbærerne renses, stilkene fjernes. Pureres og presses gennem en fintmasket sigte. Sukker blandes i. Fløden piskes let og jordbærerne blandes forsigtigt heri. Fordeles i 4 portionsforme og fryses i 4-6 timer.
Variation:
Isen kan fryses i en sandkage form. Ved anretning skæres skiver af isen, som anrettes på en hindbær- eller jordbærpuré. Frys derefter færdig.
Pynt evt. med sprøjtet creme fraiche, som trækkes i mønster med en kniv.
 

Tulle' opskrifter - http://www.greiersen.dk/mad