Karamel

3 1/2 dl. Sukker
1 dl. Mælk
Smør
1 tsk. Vaniliesukker
100 gr. Chokolade

Smør en bakke med smør. Kom alle ingredienser i en gryde og få det langsom til at koge/syde. Lad det koge i ca. 15 min. under omrøring. Tag en spsk. af den varme blanding og kom det i en kop koldt vand. Hvis det bliver en kugle, så tag massen af komfuret. Ellers vendt lidt. Pisk karamellen til den bliver nogenlunde hård. Kom karamellen i bakken og lad den køle helt af. Skær karamellen i små stykker.....og spis!
 

Tulle' opskrifter - http://www.greiersen.dk/mad