Pebermyntepastiller
50 stk

400 gr. Sigtet flormelis
1 spsk. Citronsaft
1 Æggehvide
½ tsk. Pebermyntedråber
Flormelis og bagepapir til udrulning
Mørk overtrækschokolade

Rør flormelis, citronsaft, æggehvide og pebermyntedråber sammen med en gaffel og ælt alt til en fast "dej".
Udrul dejen godt ½ cm. tyk på flomelisdrysset bagepapir. Udstik ca. 3 cm. store runde pastiller, helst med en metalform. Lad pastillerne tørre 1-2 døgn ved almindelig køkkentemperatur.
Dyp hver pastil halvt i smeltet chokolade og læg dem på bagepapir, til overtrækket er stivnet.

 

Tulle' opskrifter - http://www.greiersen.dk/mad