Italiensk hvidløgssauce

5 Hakkede hvidløg
50 gr. Smør
1 dl. Olivenolie
4-5 spsk. Hakket persille
1 spsk. Frisk hakket basilikum
Salt og friskværnet peber

Svits hvidløgene let i smøret, uden at de brunes. Tilsæt olie, persille og basilikum og lad saucen snurre for svag varme i et par min. Derefter smages den til med salt og friskværnet peber.
Saucen er fin til at servere til spaghetti eller grønsager som squash, auberginer, tomater og bønner.

Tulle' opskrifter - http://www.greiersen.dk/mad