Løg-mayonnaise

3-4 Store løg
1/8 l. Piskefløde
4 spsk. Mayonnise
1/2 tsk worchestershiresauce (engelsk sauce)
Lidt citronsaft
Salt og peber

Skræl løget, skær i skiver og lade det blive blødt i en gryde med ganske lidt vand i ca. 5-10 min. Puréres gennem en sigte og stilles koldt. Fløden piskes og blandes med mayonnise og løgmos, smag til med salt og peber.
Egner sig godt til kødfondue og oksesteg.
 

Tulle' opskrifter - http://www.greiersen.dk/mad