Sauce Diable (djævlesauce)

3 spsk. Olie
4 spsk. Tomatketchup
1 Løg
5 Hele små chilipebre
1 Sardel
Citronsaft
1 tsk. Worchestershiresauce (engelsk sauce)
1 bdt. Purløg
1 bdt. Persille
Salt og cayennepeber

Alle ingredienser puréres fint - enten i blender eller gennem en sigte. Man kan også hakke det hele fint med en skarp kniv.
En stærk sauce, der er god til grillretter.
 

Tulle' opskrifter - http://www.greiersen.dk/mad