Tyttebær sauce

125 gr. tyttebær
Citronsaft
1 knsp. Dijonsennep
Et par dråber worchestershiresauce (engelsk sauce)
Salt og peber
1/8 l. Piskefløde eller yoghurt

Tyttebærerne blandes med de ovrige ingredienser og flødeskum vendes i til sidst.
En god salatsauce, men også meget velegnet til vildt.
 

Tulle' opskrifter - http://www.greiersen.dk/mad