Yoghurtsauce
6 pers.

4 dl. Yoghurt naturel
3 Fed knust hvidløg
Salt og friskkværnet peber
4-5 spsk. Fintsnittede toppe af forårsløg
8 spsk. Fintskåren eller reven agurk
2 spsk. Græskar -eller solsikkekerner

Rør yoghurten op med hvidløg og smag til med salt og godt med friskkværnet peber.
Tilsæt fintsnittet forårsløg, reven agurk og græskarkerner. Kernerne er bedst, når de ristes på en tør pande. Pynt med lidt forårsløg. Saucen bliver bedst, hvis den får lov at trække en times tid.
God til kartofler, kød, fisk, salat eller bare som dip med brød til.

Tulle' opskrifter - http://www.greiersen.dk/mad