Citronmelisse eddike

6 dl. Ciddereddike
1 tsk. Sukker
1 ½ spsk. Letknuste citronmelisseblade
Lidt fintstrimlet citronskal (hvis eddiken skal have mere citronsmag)

Hæld eddiken i et sylteglas, tilsæt sukker og rør godt. Tilsæt citronmelissebladene og citronskal. Luk tæt til og lad den stå i 2-3 uger på et varmt og solrigt sted.

Denne eddike er god i en sursød sauce eller til fjerkræretter.

Tulle' opskrifter - http://www.greiersen.dk/mad