Laksetatar af gravet laks
4 pers.

150 gr. Gravet laks
1 Moden avocado
1 Lime eller citron
Peber

Tilbehør:
Finthakket rødløg
Fintsnittet porre
Creme fraiche
Karse

Hak laksen fint. Skær avocadoen på langs, fjern stenen, grav frugtkødet ud med en ske og skær det i små terninger. Pres lidt lime eller citronsaft over, så mørkner frugtkødet ikke.
Bland laks og avocado. Anret laksetataren på tallerkener og kværn lidt peber over. Læg tilbehøret ved.
Server ristet brød.
 

Tulle' opskrifter - http://www.greiersen.dk/mad