Club Sandwich
4 pers.

4 skiver røget bacon
Koldt kyllingebryst
4 Tomaer
1 bdt. Persille
4-8 Skiver toastbrød
Evt. Smør eller mayonnaise
4 Salatblade
4 spsk. Mayonnaise

Denne sandwich er en engelsk opfindelse, der oprindelig blev serveret som et hurtigt middagsmåltid for clubmedlemmer.

Bacon ristes på en pande og kyllingekødet skæres i skiver - skindet må gerne blive på. Tomaterne skoldes, flås og skæres i skiver.
Brødes ristes, smøres evt. med smør eller mayonnaise, og kyllingekød, salatblde, mayonnaise, tomatskiver, persille og bacon lægges på. Her er det ikke nødvendigt at lægge brød ovenpå.

Tulle' opskrifter - http://www.greiersen.dk/mad