Cocktailvafler
4 pers.

50 gr. Margarine
2 Æg
3/8 l. Mælk
200 gr. Mel
2 tsk. Bagepulver
Salt
2 spsk. Tomatpuré
1/2 tsk. Paprika
Lidt oregano
Fedtstof til vaffeljernet

Margarine røres sammen med æggene, mel, bagepulver og mælk tilsættes. Krydr med salt. Halvdelen af dejen blandes med tomatpuré, paprika og knust oregano, og trykkes sammen med den lyse dej igen.
Bag vaflerne af den marmorerede dej til de er sprøde.
Disse vafler er gode som tilbehør til en cocktail. Men da også til et glas iskoldt øl.
 

Tulle' opskrifter - http://www.greiersen.dk/mad