Feinschmecker toast
4 pers.

100 gr. Koldt kalkunkød
100 gr. Aspargesskud fra dåse
100 gr. Ananas fra dåse
1 Banan
Saft af ½ citron
2 spsk. Cognac
Salt
1 knsp. Stødt ingefær
4 Skiver toastbrød
Smør eller mayonnaise
4 Skiver ost

Kalkunkødet skæres i små terninger. Lad asparges og ananas dryppe godt af og skær dem i terninger. Bananen skrælles, moses og blandes med citronsaft, cognac, salt og ingefær. Bland kalkunkødet, asparges og ananas i. Nu smøres det ristede brød med blandingen, og til sidst lægges en skive ost over.
Det hele gratineres i ovnen ved 250 grader til osten er smeltet.

Tulle' opskrifter - http://www.greiersen.dk/mad