Ungarsk oste-toast
4 pers.

1 Grøn peber
2 Løg
4 Tomater
8 Fyldte oliven
2 spsk. Olie
Rosmarin
4 Skiver toastbrød
Evt. smør eller mayonnaise
4 Skiver spegeskinke
4 Skiver ost
Salt

Den grønne peber renses og skæres i tynde strimler. Løgene pilles og skæres i ringe. Tomaterne skoldes og flås og skæres i små stykker. Oliven hakkes fint. Det hele hældes i en lille gryde med varm olie og der smages til med salt og rosmarin.
Brødet ristes og belægges med en skive spegeskinke, grønsagsfyldet og en skive ost. Grantineres i ovnen ved 250 grader, indtil osten er gylden.
 

Tulle' opskrifter - http://www.greiersen.dk/mad