Schnitzel på grill
4 pers.

4 Tykke skiver mager nakkekam eller lidt tyndere skiver af skinken
Til pensling:
1 spsk. Olie
½ spsk. Kinesisk soya
1 tsk. Finthakket salvie
Salt og peber

Pensl schnitzlerne med en blanding af olie, soya, salvie, salt og peber. De må ikke drive af det. Bank evt. nakkekamsfileterne lidt fladere først.
Grill dem ca. 3 min. på hver side, 5-6 cm. fra grill-element eller gløder.
Byd en stor pandefuld stegte kartofler og grøn salat til.

Tulle' opskrifter - http://www.greiersen.dk/mad