Hamburger koteletter
4 pers.

4 Tykke koteletter af hamburryg m. ben
1 Æg
4-5 spsk. Rasp
1 bdt. Purløg
Salt og peber

Pisk ægget sammen. Vend de tykke koteletter heri og derefter i rasp, der er blandet med fintklippet purløg. Krydr koteletterne med salt og peber. Spar lidt på saltet, da kødet er salt i sig selv. Steg koteletterne i 4-5 min. på hver side. Server råstegte eller brasede kartofler til sammen med kogt eller stuvet blomkål.
 

Tulle' opskrifter - http://www.greiersen.dk/mad