Knækpølser på grill
4 pers.

4-8 Knækpølser
Evt. lidt mælk
Olie

Knækpølser bliver specielt velsmagende, når de tilberedes ved en trækulsgrill. Pølserne bør stå i 10 min. i koghedt vand. Derefter vendes de i mælk. Mælkens sukkerindhold bevirker, at pølserne opnår en flot ensartet bruning. Til sidst pensles med olie. Pølserne grilles 5-8 min. på hver side. En dobbeltrist vil selvfølgelig lette arbejdet.
Serveres med sennep og ketchup og andet som man kan lyste.
 

Tulle' opskrifter - http://www.greiersen.dk/mad