Krydret kylling i ovn.
3-4 pers.

1 Stor kylling på ca. 1200 gr.
Salt og peber
Saft af 1 appelsin
Saft af 1 citron
1 Fed knust hvidløg
1/2 tsk. Oregano
5-6 Hele nelliker
Lidt groft reven appelsinskal

Parter kyllingen i større eller mindre stykker og drys dem med salt og peber. Læg dem i et ovnfast fad. Bland appelsinsaft og citronsaft med knust hvidløg, regano og nelliker og hæld blandingen over kyllingestykkerne. Lad det evt. trække 1/2 times tid. Sæt kyllingen i ovnen ved 200 grader og lad den stege i 35-40 min. til den er mør. Drys groft reven appelsinskal over kødet, inden det serveres. Serveres med løse ris eller brød med fetaost samt en skål salat og lidt brøndkarse.

Tulle' opskrifter - http://www.greiersen.dk/mad