Lun rødkålssalat
(Tilbehør)

Beregn 100 g fintsnittet rødkål til hver person. Desuden 1 æble i terninger, 2-4 tørrede figner i strimler og 3 knækkede valnødder. Bland ingredienserne i en skål, hæld hed dressing over og bland. Salaten kan serveres straks eller trække lidt.



Dressing til 4 personer:
Saft af 1 appelsin og 1 citron, 100 g ribsgelé, 1 spsk honning, 2 tsk dijonsennep.


Opvarmes i en gryde under piskning til kogepunktet og hældes hed over kålsalaten. For meget dressing hældes fra ved servering.
 

Tulle' opskrifter - http://www.greiersen.dk/mad