Mixed Grill
4 pers.

ca. 800 gr. Forskellig slags kød og indvolde
Olie
Salt og peber
Paprika
Krydderurter

Mixed Grill er en meget populær grillret. Nok den mest populære. Jo flere slags kød, der indgår i retten, desto bedre bliver den.
Brug f.eks. lammekotelet, kalvelever eller schnitzel, oksefilet og cocktailpølser. Kalvenyrer er også velegnet, men den må kun ristes ganske let..
Kødet skæres i småstykker, pensles med olie og grilles. Bedst ved hjælp af en dobbeltrist. Salt og krydderier tilsættes efter stegningen.
Til retten serveres pommes frites, fintreven peberrod, grøn peber, syltede agurker, små løg, oliven, sennep og evt. forskellige milde og skarpe saucer.
 

Tulle' opskrifter - http://www.greiersen.dk/mad