Ovnstegt sprød kylling
4 pers

1 Kylling á ca.1 kg
1 dl. Creme fraiche
1 spsk. Citronsaft
1 tsk. Worchestershiresauce (engelsk sauce)
½ tsk. Paprika
1-2 Fed hvidløg
1 tsk. Groft salt
Peber
ca. 2 dl. Havregryn

Del kyllingen i 4 dele. Bland creme fraiche med citronsaft presset hvidløg, worchestershiresauce og krydderierne. Vend kyllingestykkerne heri og læg dem i et ovnfast fad. Drys grynene over, så kødet dækkes og sæt fadet i en 200 graders varm ovn i ca. 45 min. Stik en stegenål i låret og det vædske der kommer ud, skal være klart, så er kyllingen færdig.
Server med ris blandet med friskhakkede krydderurter efter eget ønske, og en tomatsalat til.

Tulle' opskrifter - http://www.greiersen.dk/mad