Absint fra Italien

 

  • 1 spsk anisfrø
  • ½ spsl fennikelfrø
  • 1 spsk korianderfrø
  • 2 spsk tørret eller frisk pebermynte
  • 1 lille kvist tørret malurt eller et friskplukker ungt skud (finger størrelse)
  • 1 flaske snaps eller vodka

 

Kom alle dele på en flaske snaps eller vodka.
Fortynd absinten efter behag.

Smagen er meget bitter og aromatisk og farven bliver let gylden.

 

Tulle's opskrifter - http://www.greiersen.dk/mad