Perikum Snaps

Du skal bruge: 1/2 syltetøjsglas perikumblomster og 1/2 fl. snaps/vodka

De gule blomster plukkes lige inden de springer ud. Blomsterne hældes på et glas og dækkes godt og vel med snaps/vodka. Efter godt 1 uge filtreres denne nu røde snaps gennem et kaffefilter, så man har en perikonekstrakt. Ekstrakten skal nu fortyndes. Forholdet varierer en del, så man må prøve sig lidt frem!

Passer godt til frokostbordet.

Virker bl.a. mod betændelser og åreknuder.

Tulle's opskrifter - http://www.greiersen.dk/mad