Græskarsuppe til Halloween
Til 4 personer: 600 g græskar, 50 g smør, 1 spsk. rørsukker, ¾ dl mælk, 2 knsp stødt muskat, 1 fed presset hvidløg, 1 tsk. salt, 2 knsp peber.



Hak græskarkødet i små stykker. Brun stykkerne i en gryde med smørret. Tilsæt sukker og lad det smelte. Tilsæt mælk under omrøring. Tilsæt krydderierne og lad suppen simre under låg i 20 min. Blend suppen og smag den til. Server den varm med brød til.
 

Tulle's opskrifter - http://www.greiersen.dk/mad