Fire frugt marmeladen

4 Clementiner
3 Appelsiner
2 Citroner
1 grapefrugt
1 l. Vand
600 gr. Krystalmelis
1 tsk. Konserveringsvæske

Clementiner og appelsiner vaskes omhyggeligt. Skæres i både, der igen snittes så tyndt som muligt.
Citroner og grapefrugt skrælles, pilles fri for den hvide hinde og frugtkødet snittes i småstykker.
Alt sættes over varmen med vandet og koger over svag varme i 1 1/4 time.
Sukkeret tilsættes og kogningen fortsætter yderligere 1/2 times tid.
Tages fra varmen og konserveringsvæsken røres i.
Hældes på varme glas og tilbindes straks.


 

Tulle' opskrifter - http://www.greiersen.dk/mad