Stikkelsbær marmelade

1 kg. Stikkelsbær
1 dl. Vand
350 gr. Krystalmelis
1 Stang vanille
2 tsk. Konserveringsvæske

Stikkelsbærrene nippes og skylles. Koges sammen med vandet til bærrene er kogt ud.
Sukker og vanillestangen, snittet fint, tilsættes, og kogningen fortsætter endnu 15 min.
Tages fra varmen og konserveringsvæsken røres i.
Hældes på glas og tilbindes straks.

 

Tulle' opskrifter - http://www.greiersen.dk/mad