Sur/søde miniløg i æble-eddike

250 gr. Miniløg
½ l. Æble-eddike
125 gr. Krystalmelis
2 tsk. Salt
2 tsk. Konserveringsvæske

Miniløgene får et let opkog og pilles.
Æble-eddike, krystalmelis og salt koges, og heri får løgene et let opkog -kun nogle få minutter.
Lægges derpå i mindre glas.
Eddike-sukkerlagen koges nu, til den begynder at blive jævn, så tages gryden fra varmen og konserveringsvæsken røres i.
Lagen hældes over løgene, mens den endnu er kogende.
Tilbindes straks.

Tulle' opskrifter - http://www.greiersen.dk/mad