Tyttebær, syltede

1 kg. Tyttebær
2 dl. Vand
400 gr. Krystalmelis
1 Vanillestang

De omhyggeligt rensede bær bringes langsomt i kog i vand, sukker og vanillestang (flækket og snittet fint).
Koger over svag varme i 15 min.
Fyldes på glas og tilbindes straks.

Tyttebær har næsten ubegrænset holdbarhed og skal ikke tilsættes konserveringsvæske, da tyttebær i sig selv indeholder benzoesyre.


 

Tulle' opskrifter - http://www.greiersen.dk/mad